Вегетарианство — это полное или частичное исключение человеком из рациона продуктов животного происхождения. Данное учение вызывает в наши дни немалый интерес и является поводом для целого ряда научных исследований, обширных статей, горячих споров и обсуждений. Но все же многие аспекты из этой области, скажем, вопрос о целесообразности вегетарианства во время беременности, остаются весьма спорными и по сей день.
Как водится, и сторонники, и противники неоднозначной теории опираются на свои аргументы и доводы. Давайте попробуем взглянуть на проблему с обеих сторон.
Вегетарианцы — кто они?
Для начала стоит напомнить о том, что само по себе понятие «вегетарианцы» – довольно общее и включает в себя несколько категорий:
– веганы — так называемые, «строгие» вегетарианцы, то есть люди, полностью отказавшиеся от потребления пищи, отличной от растительной. Приверженцы веганства совершенно не признают не только рыбу и мясо, но и продукты жизнедеятельности животных и рыб — икру, яйца, молоко, сыр, творог и т. п.
– лактовегетарианцы же допускают употребление молочных продуктов, ведь при их получении не страдают живые существа. Причем яйца и икру представители данной ветви вегетарианства категорически не приемлят, ведь, по сути, это те же животные и рыбки, только еще не родившиеся.
– оволактовегетарианцы — те, кто исключает из рациона только мясо и рыбу, при этом вполне спокойно питаются остальным.
– песковегетарианство — наиболее демократичный вид вегетарианства, его сторонникам разрешено даже употребление рыбы. Исключены лишь мясные продукты.
Причин, которые сподвигли человека на вегетарианство, может быть много: жалость к страдающим животным, брезгливость, убеждение во вреде употребления мясных продуктов, и даже индивидуальная непереносимость животного белка, что, правда, бывает нечасто.
Неродившиеся вегетарианцы
Отказ от животной пищи — это, безусловно, выбор, заслуживающий уважения хотя бы за то, что он требует определенного чувства ответственности и силы воли. Но в случае, когда речь идет о беременных или кормящих грудью женщинах, все не так однозначно. Ведь малыш, мама которого является убежденной вегетарианкой, вовсе не делал никакого выбора, все решили вместо него. К тому же, мамин отказ от животной пищи может повлечь за собой крайне негативные и необратимые последствия, вплоть до провоцирования выкидыша или рождения неполноценного младенца.
В период беременности и лактации организм женщины отличается повышенными потребностями во многих веществах и микроэлементах. О точных количествах витаминов и других соединений легко узнать, открыв любой календарь беременности или пособие для будущих мам. Невозможно не заметить, что многих из них в растительной пище вовсе не содержится или имеется, но недостаточно.
Среди таких незаменимых веществ можно назвать следующие:
- белок, наибольшее количество которого присутствует именно в животных продуктах. А, между тем, нехватка белка препятствует росту и развитию, провоцирует тяжелейшие нарушения плода;
- железо, основным источником которого являются говядина и печень. Недостаток железа влечет за собой тяжелейшее заболевание — анемию;
- цинк и йод; их ограниченное количество снижает иммунитет и защитные свойства организма, а также провоцирует умственное отставание у детей и проблемы с нервной системой;
- витамины групп А и Д, функции которых сложно даже перечислить, присутствуют в вегетарианском меню в очень скромных объемах. А витамин В12, отвечающий за пищеварение, координацию и состав крови, вообще полностью отсутствует в растениях;
- аминокислоты, единственным источником которых является мясо; одна из самых важных – линолиевая кислота — препятствует возникновению онкологических заболеваний;
и другие.
Разумный компромисс
Опасность крайне фанатичного и слепого следования вегетарианским принципам в период беременности очевидна. Так как же быть?
Прежде всего, будущим мамам-вегетарианкам во время вынашивания малыша показан обязательный прием мультивитаминных комплексов, а также, в индивидуальных случаях, дополнительные препараты йода, железа и фолиевой кислоты.
Но даже аккуратно и грамотно принимая поливитамины, абсолютный отказ от продуктов животного происхождения для беременных женщин категорически противопоказан. То есть, веганство и беременность совершенно не совместимые вещи; крайнюю степень вегетарианства стоит заменить на менее строгое оволакто-, а еще лучше, песковегетарианство.
Специально для сайта “Мамочка и Ребенок“
Елена
Я сама отказалась от мяса года 2 – 3 назад, так как в детстве у бабушки в деревне присутствовала при забое свиней, они так вижали, что я убегала вглубь дома, затыкала уши, но все равно слышала их истошный крик, потом вся семья устраивала пир, приезжали родственники, пили самогонку и чувствовали себя счастливо, кроме меня..
у меня был большой стресс и чувство жалости к животным..
Потом в юности я стала замечать, что после приема мяса чувствую себя не очень хорошо и постепенно стала есть все меньше и меньше.. Но так как обеды готовили бабушки и мама, то от супчиков и борщей, сваренных на “трупном бульоне” как я его называю деться было некуда.. но в целом виде я почти не ела мяса..
Потом когда я стала жить самостоятельно я поняла, что никто не заставляет меня покупать мясо и его готовить и сама могу есть, что хочу.. Тем более, что сейчас мясо очень дорого и за эти деньги, что стоит кило мяса можно купить много продуктов, которые по содержанию белков и витаминов, наверно, будут даже лучше..
Белок в чистом виде и с гораздо лучшим усвоением, чем из мяса я получаю из домашних яиц, просто выпивая яйцо в сыром виде.. Также я попбробовала делать те же борщи и супы, только без добавления мяса, сначала в воду кидаю несколько кусочков картофеля вместо мяса и разные специи, потом все как обычно и получается достаточно вкусно, заправляется пережаркой с растительным маслом.. Так что думаю можно вполне обходится без мяса..
Также я ем много овощей и фруктов, почти не ем хлеб, мясо не ем совсем, рыбу очень редко, зато люблю кальмар, креветки, красную икру, но это по возможности..
Хочу заметить, что такое питание хорошо сказывается на внешнем виде, выгляжу моложе своих лет, вот недавно исполнилось 30, а вид на 20-25.. чувствую себя отлично..
Когда наступила беременность в первые месяцы меня подташнивало от запахов, но прежде всего запаха готовки мясных блюд, например когда муж изредко хотел котлет и жарил их сам, так как у меня вызывался рвотный рефлекс только от этого запаха, он казался вонючим до невозможности.. Также тошнило от запаха рыбы, но зато с огромным удовольствием шло в пишу молоко, кефир, яйца и т.д. Также яблоки, разные фрукты и овощи, часто делаю венигрет, так как там много полезных веществ. И все в таком духе..
А кто говорит, что вегетарианство вредно и что организм привык есть мясо, так просто сам не может от него отказаться.. А если попробывать хотя бы 2 раза в неделю делать разгрузочные дни без мяса, то организм будет себя чувствовать гораздо лучше, в эти дни не будет агрессии и злобы.. так как есть теория, что мясо сохраняет в себе гормон ужаса, который появляется когда убивают животного и действует на организм, но также есть много разных теорий о вреде мяса..
А ребенок не выбирает, но он привыкает еще в организме матери к такому рациону и в своей жизни скорее всего также выберет отказ от мяса, так как без него организм гораздо лучше себя чувствует..
Вон обезьяны, на 90% совпадают с человеком и питаются бананами и ягодами, никого не убивая и чувствуют себя прекрасно.. я так думаю и человек может..
Поэтому каждый сам выбирает как ему питаться.. а если меня тошнит даже от вида мяса и я представляю как это животное убивали, то отказаться очень легко.. И не думаю, что это как-то навредит ребенку, побольше молока, там есть много элементов, нужных ребенку, яблок и того, что хочется.. 🙂
Полина, спасибо большое за вашу историю! А на счет супчиков и борщей без мяса, мы с мужем пол года не ели мяса и супы без мяса были очень сытными и вкусными, главное немного наловчиться их готовить. К сожалению или к счастью – не знаю, пока мы едим мясо, как дальше будет – посмотрим. Но все наши родственники и друзья просто крутили пальцем у виска когда мы отказались от мясоедения…
Я вегетарианка с 7 летним стажем, лакто вегетарианка. Вторая беременность прошла на удивление окружающих намного лучше преовй, притом что мне было уже за 30. Токсикоза не было и я это связываю именно с читской организма перед беременностью и духовными практиками которыми я уже занималась. Я не принимала не поливитамины и до сих пор не знаю что это такое, пью тольок травяные чаи и ем вегетариансткую пищу. В моем рационе никогда не бывает мяса в любом виде, рыбы, морепродуктов, грибы то же редко, и яйца я тоже исключаю. Моему ребенкк летом будет шесть лет и это абсолютно здоровый малыш! К врачам мы не ходим вообще и потому что надобности нет да и время на эти походы не хочется тратить. А к вегетрариансту все равно рано или поздно ВСЕ приходят, только можно прийти добровольно, а можно по рекомендации врача после операций или тяжелых болезней))) В общем будьте здоровы! Кушайте больше овощей и форруктов!
Галина, какая же ты молодец! Мы тоже с мужем идем к этому пути. Я была бы очень рада твоему гостевому посту! Если тебе это интересно пиши.
Для меня в вегетарианстве только одна проблема – что приготовить, хочется же разнообразия. А так я вполне готова отказаться от мяса. А ваш ребенок тоже не ест мясо? Нам просто все в один голос твердят, что нашему ребенку нужно есть разнообразное мясо и побольше, вот и пытаемся его кормить мясом (а он не особо его ест).
Не понимаю логику вегорианцев, отказываются от мяса, но едят молоко, сыр, яйца, креветки и прочих морских гадов.???
бред,бред,бред!тот,кто писал эту статью понятия не имеет о том,в каких продуктах и в каком количестве находятся различные витамины,минералы и т.д.!Не говоря уж о том,что незаменимых кислот НЕТ!))))