Спор о манной каше

У нас с мамой возник спор о манной каше. Ведь сейчас все говорят о вреде манной каши, а как же те поколения, которые росли на этой самой вредной каше? И, между прочим, из этих детей вырастали умные и здоровые люди. И кстати о здоровье тех поколений и о здоровье нынешнего поколения еще можно поспорить – кто здоровее. Ну, это тема другого разговора. А сейчас я расскажу вам всю правду о манной каше. Мне пришлось собрать и проанализировать информацию «Так ли страшен черт, как его рисуют».

Первый прикорм ребенка

Итак, скажу сразу, что каши в качестве первого прикорма ребенка не рекомендуются. Первый прикорм лучше начинать с овощей, о чем я уже писала. Знакомство с кашами лучше начать с рисовой и гречневой. А вот манную кашу можно предложить малышу после года. Почему? Есть некоторые, так сказать, недостатки в этой каше.

Вред манной каши

Главным недостатком манной каши является содержание в ней фитина. Фитин препятствует всасыванию витамина D и кальция, также ухудшается всасывание железа. Поэтому частое употребление продуктов содержащих фитин, в частности манной каши, может привести к возникновению рахита, нарушению работы желудочно-кишечного тракта и снижению иммунитета. Фитин также содержится и в овсяной каше.

Также манная каша содержит глиодин. Глиодин – это мукополисахарид, он уничтожает ворсинки кишечника, которые отвечают за всасывание питательных веществ. Этот элемент содержится также и в ячневой, пшенной, пшеничной и овсяной кашах.

Манная каша содержит глютен – белок клейковины. В последние годы по статистике увеличилось число детей первых лет жизни не переносящих глютен, так как он вызывает у них тяжелую наследственную болезнь – целиакию. Поэтому покупая детскую кашу, вы увидите на коробке информацию, содержит ли каша глютен или нет. Если у малыша непереносимость глютена то об этом может свидетельствовать кашицеобразный, обильный стул или же жидкий с блестящей жировой поверхностью. Ребенок перестает прибавлять в весе и его мышцы уменьшаются, при этом увеличивается живот.  Также глютен может вызвать дисбактериоз.

Польза манной каши

О вреде манной каши мы уже узнали. Но, давайте посмотрим, действительно это такая ужасная и бесполезная каша? Или все-таки есть и полезные свойства у манной каши?

Начнем с того, что манная каша улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта. Ведь это единственная каша, которая переваривается в нижнем отделе кишечника. Она надолго насыщает при этом, не создавая тяжести в желудке. Хорошо подходит для детей с низкой массой тела. Манка укрепляет мышцы и кости.

Благодаря своему быстрому приготовлению в манке остаются все витамины и микроэлементы. Это клетчатка, минералы, углеводы, витамины группы PP и B.

Так что если вашему ребенку уже больше года и у него нет аллергии на  глютен, то можете угощать его вкусной кашкой. Но, как и во всем, нужно руководствоваться правилом золотой середины и варить манку 1 – 2 раза в неделю.

А как сварить вкусную манную кашу я напишу в разделе «Рецепты для детей».

Вот и разрешен наш с мамой спор о манной каше. И какой можно сделать вывод – питание должно быть разнообразным, поэтому не стоит увлекаться какой либо одной кашей. Нужно есть разнообразные каши и манная каша тоже входит в список нужных и полезных круп.

Готовьте с удовольствием и ешьте на здоровье.

Постовой: С родителями лучше не спорить и не ругаться. Но если произошел небольшой раздор, обязательно помиритесь! Можно подарить в знак примирения, например, бра настенные для подсветки потолков, тем более сейчас можно подобрать очень симпатичные варианты по доступным ценам. Зато каждый раз включая вечером свет родители будут вспоминать о вас.